最近ブームの生しらす丼を紹介
広島にも生しらす丼が食べられるお店はたくさんあるみたいです。
年中食べられる店と期間限定の店があります。
寿司屋で出てくる生しらす軍艦巻きとは全く味が違います。
まさに感動ものです。
ただし、シラス漁解禁日から日数が経過すると
味がとてつもなく落ちますので注意が必要です。
値段は毎年変わりますので
参考程度でお願いします。
今まで行ったしらすの店
シーラスピッコロ（閉業）
ひまねきテラス
海辺の海鮮市場
CafeSLOW
海里部（名前変更してレストランかつらがはま）
しーらす鉄炮町（閉店）
しーらすファクトリーレクト内
シーラスマーケット横川（閉店）
しーらす福屋駅前１１階（閉店）
シーラスアクア
広島のしらす丼おすすめランキングは
一番下です。
ひまねきテラス
広島県呉市音戸町坪井１丁目１２２－１
前から気になっていたので行ってみましたが、生しらす丼は６月〇日から７月の期間限定らしく、釜揚げしらす丼（７００円）を注文しました。
ちょっとしょっぱいのが夏バテにいいかもしれません。
ただし、普通は、しょっぱいものではありません。
生しらす丼に期待します。
生しらす丼は期間限定
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CafeSLOW
広島県呉市倉橋町５５１万葉の里
店内が満員だったので、外で（テラス）で食べました。暑いです(-_-;)
前菜のカキフライとサラダで腹いっぱいになってしまいました。
たくさん食べる人にはピッタリです。
１３５０円と高め ?月～８月いっぱいらしいです。
CafeSLOW WEBサイト
広島のしらす丼おすすめランキングは
一番下です。
レストラン
かつらがはま（期間限定)
2025年更新
広島県呉市倉橋町４３１番地（桂浜温泉間２階）
2025年は6月14日土曜日から期間限定
2025年6月
今年も生ちりめん丼が始まりました。
味噌汁付きじゃけどしらすが入ってない(-_-;)
これは大打撃！しらす茶碗蒸しも無い
店内
期間限定なので気をつけてください。
２０１７年は１２月までありました。
２０１９年は１０月初旬終了
２０２０年は９月中旬に終了しました。
2025年のしらすはしらす漁の解禁日から数日だが少しねずみ色
過去のしらすは色が白っぽく透明感があり、
パラパラとして一匹取り出すこともできたが…
経営者が変わったのかもしれません
過去のしらす
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音戸大橋から海の中のシラスへ
広島県呉市本通り３丁目２－１４（移転）
しーらすPiccolo移転しました。
レクト広島１階に移転しました。
SEALAS FACTORY
しらす丼では珍しく
酢飯でした。
メニュー
感想
酢飯より白飯がいいかも
好青年４人組？（もみじ水産）
生しらす丼は、店によって非常においしいところや、生臭いところ、ベタベタなところ、しょっぱいところもあり、同じしらす丼でもここまで違うのかと思いました。
広島のしらす丼おすすめランキングは
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広島しらす丼
オススメランキング！
５位該当なし
４位該当なし
３位
レストランかつらがはま(期間限定)
広島県呉市倉橋町４３１番地（桂浜温泉間２階）
無料駐車場有
２位
シーラスアクア
広島県呉市吉浦新町１丁目３－６
刺身と釜揚げしらす食べ放題１５８０円（値上げしているかも）
その他メニューもあり
生しらすはシラス漁解禁の６月１０日くらいには確実にあるらしい
平日の昼時間外しは必須！
冬は寒さ対策必須！
刺身は何の魚かわからないものが結構あり！
ご飯のおこげが苦手な人は覚悟
刺身が大好きな人向き
１位
1位は水産会社から直接しらすを買うのがオススメです。
店で食べるしらす丼は、鮮度は旬を過ぎるとかなり落ちますので
6月10日のしらす漁の解禁日に近い方がおすすめです。
鮮度が落ちた状態とは、粘りがある、ねずみ色っぽくなる等
同じ生しらす丼でも店によって全然違います
水産会社から直接買えば問題無しですね。
